Boudi

কলকাতায় বসে রাশিয়া ভ্রমণ!

না লাগবে টিকিটের খরচা না ভাঙতে হবে স্যাভিংস।

কলকাতায় বসেই রাশিয়ার স্বাদ ।

আপনি কাবাব প্রেমী?

শিক কাবাব ,রেশমি কাবাব তো অনেক খেলেন

এবার খান রাশিয়ান কাবাব।

0;03-0;10 neel meye

0;21-0;24 komola

খোঁজার চোখ থাকলে কি না মেলে ! বাঘের চোখ মেলে । কাবাব আবার কি এমন জিনিস। আপনি যদি খাদ্য রসিক হন, আর আপনার শখ যদি হয় নতুন নতুন একাধিক খাবার চেখে দেখার তাহলে আজকের এই প্রতিবেদন কেবল এবং কেবল মাত্রই আপনার জন্য। কাবাব, যে সে কাবাব নয় । আপনার পরিচিত কাবাব থেকে একেবারেই ভিন্ন স্বাদের এই কাবাব। নাম তার রাশিয়ান কাবাব। বিদেশি নাম, তার মানে কি বিদেশ ভ্রমণ করেই চেখে দেখা যাবে তা ,একেবারেই না। কলকাতায় বসেই পাবেন রাশিয়ান কাবাব এর স্বাদ। তাও আবার উত্তর 24 পরগনায়।

উত্তর ২৪ পরগনার হাবরা স্টেশনের দু’নম্বর প্লাটফর্মে ছোট্ট একটা দোকান। দোকানের নাম ভাজাভুজি। সন্ধ্যে নামলেই সেই দোকানে ভিড় উপচে পড়ছে। কারণ একটাই, রাশিয়ান কাবাব। আসলে কি এই রাশিয়ান কাবাব? রাশিয়ান কাবাব এ থাকে চিকেন, কর্ণ, চিজ সহ নানান উপাদান। চপের আকারে গড়ে ডুবো তেলে ভাজা হয় এই কাবাব। টমেটো সস এবং কাসুন্দীর সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। ক্রেতাদের কথায় স্বাদ অতুলনীয়। একবার মুখে দিলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।

Byte0;17-0;27 komola

হাবরা স্টেশনের বিখ্যাত এই রাশিয়ান কাবাব খেতে ভিড় করেন এলাকার মানুষ থেকে শুরু করে নিত্যযাত্রীরা সকলে। প্রতিদিন সন্ধে ছটায় দোকান খোলে, আটটা না বাজতে বাজতেই শেষ হয়ে যায় রাশিয়ান কাবাব।

Byte0;15-0;18 neel

0;02-0;12 khoyri

শুধুমাত্র রাশিয়ান কাবাব ই নয়, এখানে পাওয়া যায় বেশ কিছু মুখরোচক খাবার। চিকেন স্যাটে, ফিস ফ্রাই, চিকেন ফিঙ্গার, ব্যাটার চিকেন সহ নানান আইটেম। ফিস ফ্রাই ছাড়া বাকি সব কিছুই পাওয়া যায় মাত্র ১০ টাকায়। ফিশ ফ্রাই এর দামও অন্যান্য দোকানের তুলনায় অনেক কম। মাত্র ৪০ টাকায় পাওয়া যায় ভেটকির ফিস ফ্রাই।

সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হওয়ার পর ভিড় বেড়ে গিয়েছে দোকানে। অনেকে দীর্ঘক্ষণ লাইনে দাঁড়িয়েও পাচ্ছেন না পছন্দের খাবার। ভিড় সামাল দিতে রীতিমতো হিমশিম খেতে হচ্ছে বিক্রেতা দম্পতিকে।

0;46-1:13 bou

এই ছোট্ট দোকানের মালিক বরানগরের এক দম্পতি। প্রতিদিন বরানগর থেকে এসে হাবরা স্টেশনে দোকান খোলেন বরানগরে সুস্মিতা এবং প্রদীপ। রাশিয়ান কাবাবের দৌলতে ফেমাস হয়ে গিয়েছেন এই দাদা বৌদি।