Baccha

বাচ্চার বিরিয়ানি!

হাবড়ার এক দোকান অদ্ভুত তার নাম

প্রতিদিন শত শত মানুষ আসে এই বাচ্চার দোকানে।

স্কুল ছাত্রী থেকে চাকুরীজীবী

সপ্তাহে একাধিকবার আসতে হয় তাদের এই দোকানে

বাচ্চাদের জন্য বিরিয়ানি!

কি এমন হয়েছে এই দোকানে যা একেবারে ব্যবসায় লাটে তুলে দিয়েছে বাকি দোকানদের

বাচ্চার বিরিয়ানি! হাবরার স্টেশন চত্তরে গেলেই আপনি শুনতে পারবেন এই একটি নাম। নিশ্চয়ই ভাবছেন কোন দোকানের নাম বাচ্চার বিরিয়ানি কি করে হতে পারে? তবে কি এখানে বিক্রি হয় বাচ্চাদের জন্য বিরিয়ানি? আজ্ঞে না। বাচ্চার বিরিয়ানি হল এক ফাস্ট ফুড সেন্টার যা বিখ্যাত তাদের বিরিয়ানির জন্য ।দূর দূরান্ত থেকে মানুষ উঠে আসছে এই বিরিয়ানি খেতে ।কেউ বসেই সাবার করে দিচ্ছে প্লেটের পর প্লেট। কেউ আবার নিয়ে যাচ্ছে বাড়ির লোকের জন্য এই স্বাদ। হাবড়া স্টেশনের বাচ্চার বিরিয়ানি নাম ই ছড়িয়ে পড়েছে এখন গোটা এলাকা জুড়ে।

Byte0;23-0;33

তবে অনেকেরই প্রশ্ন কেন এই দোকানের এমন অদ্ভুত নাম?

আসলে এখানেও আসল কলকাঠি নেড়েছে সোশ্যাল মিডিয়া ।জানা যায় এই দোকানের মালিক ব্যবসায়ী হওয়ার নিরিখে নিতান্তই ছোট। নাম তার বিজু।

এক সোশ্যাল মিডিয়ার ক্রিয়েটর তার দোকানের প্রমোশনের সময় দুম করে তার দোকানের নাম দিয়ে বসে বাচ্চার বিরিয়ানি ।ব্যস তবে থেকেই ভাইরাল বাচ্চার বিরিয়ানি।

Byte:0;08-0;33

বনগাঁ-শিয়ালদহ শাখার যাত্রী, এমনকি দূর দুরান্ত থেকে মানুষ ছুটে যাচ্ছে কলাপাতায় করে এই বিরিয়ানি স্বাদের চেখে দেখার জন্য। আর তাতেই ক্রমাগত ফুলে ফেঁপে উঠেছে ব্যবসা। । দোকান সামলাতে এখন রীতিমতো ৫- ৬ জন কর্মীও রাখতে হয়েছে বাচ্চাকে। দোকান খুলতেই পড়ে যায় লাইন। এখন দিনে ৭-৮ হাড়ি বিরিয়ানি অনায়াসেই বিক্রি হয়ে যায় মুহূর্তেই।

বিরিয়ানি খাওয়ার পর যাকেই জিজ্ঞাসা করুন একই কথা মুখে লেগে থাকার মতো স্বাদ। byte 0;33-0;55

তবে বিরিয়ানির জনপ্রিয়তার পিছনে আরও বড় কারণ হলো বিরিয়ানি কম দাম । অন্যান্য বিরিয়ানি যা দাম সেই তুলনায় এই বিরিয়ানির দাম , তার উপর স্বাদ খুবই দুর্দান্ত তবে হাবড়ার মানুষরা বলছে এই বিরিয়ানির যেমন নাম তেমনি তার স্বাদ। . যার দৌলতেই খদ্দেরের অভাব পড়ছে না বাচ্চার.।

Byte