হোয়াইট হাউসের ডিনারে মোদীকে কি কি খাওয়ালেন বাইডেন? শুধুই কি শাক সবজি? জল্পনা বাড়াচ্ছে মোদীর খাদ্য তালিকা

হোয়াইট হাউসের ডিনারে মোদীকে কি কি খাওয়ালেন বাইডেন? শুধুই কি শাক সবজি? জল্পনা বাড়াচ্ছে মোদীর খাদ্য তালিকা

হোয়াইট হাউসের ডিনারে
মোদীকে কি কি খাওয়ালেন বাইডেন?

রাজকীয়, বিলাসবহুল সমস্ত পদ
পদ্ম ফুলে সাজানো টেবিল

এমন রান্না যা আগে কখনও খায়নি
মোদী

খাবারের তালিকা বানিয়েছেন
খোদ বাইডেনের স্ত্রী
রান্না করেছেন বিশিষ্ট সেরা রাঁধুনি

ঠিক কি কি ছিল রান্নায়?
শুধুই কি শাক সবজি?
নাকি সঙ্গে ছিল মাছ মাংস?

কীভাবে তৈরি হল
নিরামিষভোজী মোদীর রান্না?
শুনলে ভিমরি খাবেন

এই মুহূর্তে মার্কিন সফরে রয়েছেন নরেন্দ্র মোদী। সেখানে ভারতের প্রধানমন্ত্রীর জন্য হোয়াইট হাউজে ‘স্টেট ডিনার’ অর্থাৎ রাষ্ট্রীয় নৈশভোজের আয়োজন করেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট জো বাইডেন এবং ফার্স্ট লেডি জিল বাইডেন। সে এক রাজকীয় নৈশভোজ। এই নৈশভোজের বিবরণী শুনলে আপনি হাঁ হয়ে যাবেন। প্রধানমন্ত্রী মোদীকে স্বাগত জানাতে রাতের খাবারে এলাহি আয়োজনের ব্যবস্থা করে সস্ত্রীক জো বাইডেন। তবে কি জানেন, এই নৈশভোজ থেকে একটা বিষয় বেশ শিক্ষণীয়, আর সেটা হল বিলাসবহুল রাজকীয় খাবারের আয়োজন রাখতে হলে যে মাছ কিংবা মাংস রাখতে হবে এমন কোনও কথা নেই। প্রধানমন্ত্রী মোদীর নৈশভোজে মাছ কিংবা মাংস কোনোটাই রাখা হয়নি। যেহেতু নরেন্দ্র মোদী সম্পূর্ণ নিরামিষভোজী, তাই রাজকীয় ভোজে কোনও প্রকার আমিষের ছোঁয়া রাখা হয়নি।

মোদীর খাদ্যাভাস ও অতিথিদের কথা মাথায় রেখেই সম্পূর্ণ মেন্যুটি তৈরি হয়। মেন্যুটি তৈরি করেছেন ফার্স্ট লেডি জিল বাইডেন। হোয়াইট হাউজের গেস্ট শেফ নিনা কার্টিস সহ আরও বেশ কয়েকজন রাঁধুনি এই নৈশভোজের আয়োজন সম্পন্ন করেন। রিপোর্ট অনুযায়ী, মেন্যুতে আমিষ না থাকলেও একটি মাছের পদ রাখা হয়, যারা নিজে থেকে মাছ খেতে চেয়েছিলেন শুধুমাত্র তাদেরই দেওয়া হয়েছিল এই পদ। এটি ছিল একেবারেই অপশনাল। এক নজরে দেখুন খাবারের তালিকা-

( নাম ও ছবি দেখাবে )

এক, নৈশভোজের স্টার্টারে রাখা হয় ম্যারিনেট করা মিলেট ও কর্ন স্যালাড।
দুই, ট্যাঙ্গি অ্যাভোকাডো স্যস এবং তরমুজ।
তিন, ক্রিমি স্যাফরন রিসোটো সহযোগে তৈরি স্টাফড পোর্টোবেলো মাশরুম।
চার, একটি মাছের পদ – লেমন-ডিল ইয়োগার্ট স্যস সহ সি বাস।
পাঁচ, শেষপাতে স্ট্রবেরি শর্টকেক ও মিলেট।

তবে শুধুমাত্র খাবারের মেন্যুতেই চমক ছিল না। সঙ্গে ছিল গান বাজনার আসর। নৈশভোজ সম্পন্ন করতে করতে বেহালায় সুর তুলেছে গ্রামি পুরস্কার জয়ী জশুয়া বেল। এছাড়াও নৈশভোজের আগে ভারতীয় গান পরিবেশন করে পেনসিলভেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ‘পেন মশালা’ নামক একটি দল। ছাড়াও বিশেষ আকর্ষণ ছিল মোদীর খাবার টেবিল। যেটি সাজানো
ছিল পদ্মফুলে।